Salată caldă de roșii cu feta la tigaie
Ingrediente (4 persoane): -32 roșii cherry -o ceapă mare (feliată) -5-6 linguri ulei de măsline extravirgin – 1/2 ceașcă roșii uscate în ulei, tăiate mărunt -150gr
Omletă la cuptor cu spanac și ciuperci
Ingrediente (4-6 persoane): -1/2 kg spanac proaspăt, spălat -1/2 kg ciuperci champignon tăiate felii subțiri -1 ceașcă cașcaval ras -6 ouă -3 linguri lapte -3 linguri ulei
Linte roșie cu pește afumat
Ingrediente (4 persoane): -500 gr. linte roșie -3 linguri ulei de măsline extra virgin -3 fire ceapă verde tăiată mărunt -un pește afumat (sau 2 bucăți file) -1/2 legătur
Briam
Ingrediente (6-8 persoane): 1 vânătă medie 1 ceașcă ulei de măsline extravirgin 2 cepe medii tăiate mărunt 3-4 catei usturoi taiat marunt 5 cartofi medii taiati rondele 1/2
Spaghete cu ton și ierburi proaspete
Ingrediente (4 persoane): 500 gr. spaghete 250 gr. conservă de ton în apă sau ulei (preferabil file), zdrobit 4 fire de ceapă verde, tocată 4 linguri frunze de pătrunjel toca
Spaghete cu carne de vită
Ingrediente: 1 ½ kg carne de vită macră, porționată în bucăți 2 cepe medii, tocate 1/2 ceașcă de ulei 1/2 ceașcă de vin alb 2 căței de usturoi felii 600 gr. roșii pr
Penne cu carne tocată de pui
Ingrediente (4 persoane): 500 gr. paste penne 600 gr. carne tocată de pui 4 fire de ceapă verde sau 1 ceapă medie, tocată 4 linguri de ulei de măsline 400 gr. piure de roșii
Purcel de lapte la cuptor
Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 1 buc. carne purceluș (1 ½ kg) 1 ½ kg cartofi decojiți 4 gutui decojite 6 caței de usturoi 1 ceașscă mică ulei de măsline sare și piper
Pulpă de porc cu miere la cuptor
Ingrediente (pentru 8 persoane): 1 pulpă de porc (2-3 kg) 200 ml miere + 1 lingură (separat pentru sos) 60 ml ulei de măsline 60 ml suc de lămâie 1 linguriță coriandru uscat
Malagousia (Malagouzia)
Malagousia este considerată Regina soiurilor grecești. Conform tradiției grecești, o gura de vin Malagousia la temperatura corectă vă poate ajuta să uitați de mel