Spaghete cu carne de vită
Ingrediente: 1 ½ kg carne de vită macră, porționată în bucăți 2 cepe medii, tocate 1/2 ceașcă de ulei 1/2 ceașcă de vin alb 2 căței de usturoi felii 600 gr. roșii pr
Penne cu carne tocată de pui
Ingrediente (4 persoane): 500 gr. paste penne 600 gr. carne tocată de pui 4 fire de ceapă verde sau 1 ceapă medie, tocată 4 linguri de ulei de măsline 400 gr. piure de roșii
Purcel de lapte la cuptor
Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 1 buc. carne purceluș (1 ½ kg) 1 ½ kg cartofi decojiți 4 gutui decojite 6 caței de usturoi 1 ceașscă mică ulei de măsline sare și piper
Pulpă de porc cu miere la cuptor
Ingrediente (pentru 8 persoane): 1 pulpă de porc (2-3 kg) 200 ml miere + 1 lingură (separat pentru sos) 60 ml ulei de măsline 60 ml suc de lămâie 1 linguriță coriandru uscat
Malagousia (Malagouzia)
Malagousia este considerată Regina soiurilor grecești. Conform tradiției grecești, o gura de vin Malagousia la temperatura corectă vă poate ajuta să uitați de mel
Roditis (Rhoditis)
Roditis este unul dintre cele mai vechi soiuri grecești, acesta fiind și motivul pentru care vinurile din soiul Roditis au prieteni foarte loiali. Roditis com
Xinomavro
Xinomavro este principalul și cel mai nobil soi de struguri roșii indigen din nordul Greciei. Numele dezvăluie caracteristicile sale de bază – aciditatea ridicată și culoar
Vinurile grecești și mâncarea
În Grecia, majoritatea producătorilor creează vinuri care se pot alătura unei varietăți cât mai mare de mâncăruri locale și internaționale. Vinurile pot fi proaspete și
Assyrtiko
Soiul Assyrtiko este considerat, în mod justificat, emblema soiurilor grecești cu cel mai mare potențial la nivel internațional. Varietatea este cultivată mai ales în insula
Mavrodaphne (Mavrodafni)
Cu o poveste care seamănă cu un basm și o reputație care a ajuns în toate colțurile lumii, Mavrodaphne este cel mai vechi vin grecesc îmbuteliat care vrăjește pe