Descriere
| Comentarii generale: | Viognier Domaine Gerovassiliou este un vin făcut cu pricepere și imaginație. Fermentarea în butoi îmbogățește acest soi natural cu aroma impresionantă și exuberantă. Senzația pe nas și pe palatin este fascinantă. Un vin alb special, pentru cei care caută ceva diferit. Bogat, aromatic, multistratificat, cu aciditate bună și un final excelent. |
| Soi struguri: | Viognier |
| Tip: | Vin alb sec |
| Categorie: | Indicație Geografică Protejată „Epanomi”. |
| Caracteristici: | Soiul cu arome florale „Viognier” a fost plantat înițial pe domeniu în 1993, sub supravegherea Universității „Aristotel” din Salonic. Vinificarea începe cu contactul cu părțile solide, urmat de fermentație în butoi de stejar franțuzesc. În cele din urmă, vinul este maturat pe drojdie pentru a îi îmbogăți gustul cremos și savoarea. De culoare auriu intens, prezintă arome de piersici, pere și accente de tabac pe final. Se bea foarte bine tânăr, însa are potențial de învechire ridicat. |
| Alcool: | 13.5% vol. |
| Asociere culinară: | O alegere excelentă, cu crab sau homar proaspăt, salate cu sparanghel și creveți, bucătărie asiatică, pește. Temperatura optima de servire 10-12°C. |
| Premii: | 2023 Berliner Wine Trophy, Germany,Medalie de Aur 2023 Mundus Vini International Wine Award,Medalie de Aur 2022 Mundus Vini Spring Tasting, Medalie de Aur |
