Descriere
| Comentarii generale: | Combinând intensitatea unui Sauvignon Blanc tipic cu maturitatea soiuluii Roditis, Genesis este un vin modern care oferă o experiență de aromă integrală pe care o savurati cu placere |
| Soi struguri: | Sauvignon Blanc, Roditis |
| Tip: | Vin alb sec |
| Categorie: | Indicatie Geografica Protejata „Macedonia” |
| Caracteristici: | Culoare galben verzui . Aromele tropicale vii și prospețimea unui Sauvignon Blanc tipic sunt îmbogățite de caracterul fructelor mediteraneene aduse de Roditis. În gură, structura fină creată de această asociere reușită susține o intensitate a aromei echilibrată, crocanta, topindu-se într-un final aromat de lungă durată. |
| Vinificație: | Cele două soiuri sunt recoltate și vinificate separat. Înainte de fermentație, care are loc în rezervoare de oțel inoxidabil, se aplică macerarea prefermentativă cu scopul de a crea un vin cu arome intense de soi. |
| Alcool: | 13% |
| Asociere culinară: | Salate verzi proaspete, fructe de mare, peste la abur sau gratar, pui sau curcan la gratar, branza manouri si branza proaspata de capra, perfect si ca aperitiv. Temperatura optima de servire :10-12°C |
