Descriere
| Comentarii generale: | „Alpha Estate” este situată în partea de NV a Greciei, regiunea Amyndeon, Florina. „Alpha Estate” a fost fondată în anul 1997 de către experimentatul viticultor Makis Mavridis și oenologul Angelos Iatridis, care după ani de activitate în diferite regiuni ale Grecie, au ales regiunea Amyndeon pentru a-și crea propriul vin. Vița de vie este cultivată cu respect pentru natură, combinat cu practicile eco-friendly, la cel mai ridicat nivel, bazate pe cele mai recente standarde internaționale. Profesionalismul, experiența și efortul echipei sunt condiții necesare pentru obținerea rezultatului dorit. Subregiunea „Turtles” este situată la o altitudine de 660 de metri, cu orientare NV, cu fața spre Muntele Voras, în timp ce subregiunea „Hedgehog” este situată la o altitudine de 690 metri, cu orientare nordică, cu fața spre Lacul Petron și Muntele Voras. 69 ha de podgorie linear, proprietate privată, situată la o altitudine de 620-710m. |
| Soi struguri: | Xinomavro |
| Tip: | Vin roze sec |
| Categorie: | Indicație Geografică Protejată „Amyndeon” |
| Caracteristici: | Culoare trandafirie, strălucitoare, cu note de somon. Nas fructat cu expresie bogată, petale de trandafir și căpșuni. Gura bine echilibrată, destul de plină, cu postgust lung. |
| Vinificație: | Desciorchinarea fără zdrobire. Macerare la rece la 5°C timp de 12 ore și fermentare la temperaturi care cresc treptat, oferind complexitate aromatică vinului. |
| Alcool: | 13% vol. |
| Asociere culinară: | Excelent cu roșii și ardei umpluți, paste în sosuri ușoare de roșii, somon la grătar, crab, supe picante, gazpacho, pizza precum și cu o mare varietate de mâncăruri din bucătăria asiatică. A se servi la 10-12°C |
| Premii: | 2021 „The 25 Best Rose Wines” by VinePair USA #2 2021 Vivino Community Awards, „100 Winners for 2021” 2020 Jancis Robinson 16.5p 2018 Decanter, 91p 2017 Decanter, 89p 2014 Jancis Robinson 16.5p 2012 Jancis Robinson 16.5p |
