Descriere
| Comentarii generale: | Alpha Estate este situată în partea de nord vest a Greciei, regiunea Amyndeon, Florina. Alpha Estate a fost fondată în anul 1997, de către experimentatul viticultor Makis Mavridis și oenologul Angelos Iatridis, care după multi ani de activitate în diferite zone ale Greciei, a ales regiunea Amyndeon pentru a-și crea propriul vin. Vița de vie este cultivată cu respect pentru natură, combinat cu practicile eco-friendly, la cel mai ridicat nivel, bazate pe cele mai recente standarde internaționale. Profesionalismul, experiența și efortul echipei sunt condiții necesare pentru obținerea rezultatului dorit. |
| Soi struguri: | Sauvignon Blanc |
| Tip: | Vin alb sec |
| Categorie: | Indicație Geografică Protejată „Florina” |
| Caracteristici: | Culoare galben deschis, strălucitoare, cu note verzui. Nas intens și bogat, tipic soiului, cu citrice, fructul pasiunii, miere și note de stejar. Gura plină, cremoasă, cu un echilibru excelent, prospețime și finețe. Arome persistente, post gust cu final lung. Potențial învechire: 2-3 ani. |
| Vinificație: | Contactul cu pielea timp de multe ore, în funcție de evaluarea vinificatorilor, fermentația alcoolică controlată în rezervoare din oțel inoxidabil cu veste de răcire, întreținerea vinului sur lies” timp de patru luni cu agitare regulată. |
| Alte informații: | Podgoriile se afla pe platoul Amyndeon, zona viticolă Amyndeon, NV Macedoniei. 69 ha de podgorie liniară, privată, situată la o altitudine de 620-710m. Solul este nisipos, argilos, cu drenaj excelent.. Clima continentală cu precipitații importante și ierni cu ninsori, veri uscate cu nopți răcoroase, absența înghețului de primavară. |
| Alcool: | 13.5%vol |
| Asociere culinară: | Asociere perfectă cu fructe de mare, pește la grătar.
Temperatura optimă de servire: 12°C. |
| Premii: | 2023 R. Parker 90p
2020 R. Parker , 92p |
