Carne de vită cu ciuperci, ceapă și vin mavrodafni
Ingrediente: 1 ½ kg carne de vită în bucăți 500 gr. ceapă felii 250 gr. ciuperci tocate 25g ciuperci porcini uscate 1/2 cană ulei de măsline 2 linguri de unt […]
Pită arăbească cu păstrav, castravete, mentă și capere
Ingrediente (pentru 2 pite mari): 1 castravete mediu, preferabil organic 2 linguri suc de lămâie 3 linguri ulei de măsline 2 linguri frunze de mentă tocate sau 1 linguriță me
Friptură grecească de miel cu cartofi și brânză feta
Ingrediente: 1 pulpă de miel portionată 1 kg cartofi (de preferat mici sau medii) 100 g brânză feta 6 caței de usturoi tocați ½ lgt. oregano 100 ml ulei de […]
Cotlet de porc cu lămâie și cimbru
Ingrediente (4 persoane): 4 cotlete de porc cu os 140 ml vin alb sec 3 linguri suc de lamaie 2 linguri de ulei de masline 1 ceapa mica data pe […]
Cotlet cu roșii cherry la cuptor
Ingrediente (2 persoane): 2 cotlete (circa 450 gr. / buc) 4 linguri de ulei de măsline sare grunjoasă de mare 1 linguriță oregano uscat, mărunțit 400 gr. roșii cherry cu [&h
Pui cu sos de vin și ciuperci
Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 1 pui de 1.800 g. (taiat in portii) 1/2 ceasca ulei de masline 2 cepe medii, tocate 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 ceasca vin alb […]
Prepelițe umplute cu sos de rodie
Ingrediente (pentru 6 persoane): 12 prepelite Pentru crutoane: 250 gr paine veche taiata in cuburi mici 2 catei de usturoi, zdrobiti 100 ml ulei de masline Pentru umplutura: 1 rodi
Pâine prăjită cu prosciuto și smochine
Ingrediente (4 persoane): -16/20 smochine coapte, necurățate, spălate foarte bine și tăiate în jumătăți -12 felii prosciuto -4 felii mari de pâine -100 mg ulei de măslin
Iepure cu ciuperci
Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 1 iepure, 1 ½ kg, in bucati 1kg ciuperci albe 1 ceapa, rasa pe razatoarea mare 5 linguri de ulei de masline 150 ml vin alb […]
Burgeri fără pâine
Ingrediente (4 persoane): 500 gr. carne tocata de vita 2 cepe, tocate 3 linguri iaurt frunzele de la 1 legatura de patrunjel, tocate 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita [&h