Vin Dulce Vinsanto Argyros (12 y.o.) 2004, Estate Argyros (0.5L)

Descriere Vin Dulce Vinsanto Argyros (12 y.o.) 2004, Estate Argyros (0.5L)

Comentarii generale:Fondata in 1903, proprietatea Argyros este condusa de catre  Matthew Argyros, a 4 a generatie de vinificatori.  Situata in Episkopi Santorini, crama are in proprietate 120ha de vita vie . Podgoriile de vita neagra variaza de la 120 la 200 de ani si sunt cultivate in forma de cos , o tehnica traditionala numita "kouloura". Pamantul anorganic al insulei Santorini este natural imun la Phylloxera si multi alti daunatori 

Cu peste doua secole de traditie, Estate Argyros si-a castigat reputatia solida pentru excelenta..

 Soiuri de struguri: Assyrtiko, Aidani, Athiri. (80/10/10)

 Categorie : Vin Natural Dulce

 Clasificare:  Denumire de Origine Protejata - Santorini

 Sol : Santorini este o insula vulcanica,  cu vant puternic  si mult soare. Solul este compus din roca vulcanica si nisip, piatra ponce si lava. Este un mediu sarac si ostil, lipsit de material organic si apa.Viticultura este o provocare in Santorini insa intotdeauna vinurile sunt deosebite, unice in terroir.

 Caracteristici: Vinsanto este un vin natural dulce, produs din struguri albi, uscati la soare. Vinsanto 4 y.o. este un amestec de Assyrtiko, Aidani si Athiri. Strugurii culesi sunt lasati in bataia soarelui timp de 2 saptamani.

Culoarea  cognacului invechit cu nuante de miere si o claritate placuta. Nas bogat, complex cu arome de caise si prune uscate , cu un gust minunat, profund si de lunga durata. Fructe si nuci uscate, tutun si ciocolata.

 Alcool. : 13.5%

 Asocieri culinare: foie gras, branza de capra, deserturi cu migdale si fructi caramelizate, vanilie si inghetata de ciocolata

 Temperatura servire: temperatura ideala  6-8 C

 Potential invechire : 80+ ani

 Awards: Estate Argyros Vinsanto 12 y.o. 2004,  pe langa multele premii obtinute, a primit 98/100 puncte Robert Parker (2019), 95/100 Decanter (2018) si  96/100  Wine & Spirits (2018).