Se proceseaza. Va rugam asteptati!
Se proceseaza. Va rugam asteptati!
Comentarii generale: Fondata in 2015, de catre tanarul producator de vinuri Nikos Karatzas, Oenops este cea mai recent creata crama din regiunea Drama. Scopul sau principal este de a produce vinuri de cea mai inalta calitate, in cantitati limitate. Strugurii provin din podgorii selectate personal
Comentarii generale: Fondata in 2015, de catre tanarul producator de vinuri Nikos Karatzas, Oenops este cea mai recent creata crama din regiunea Drama. Scopul sau principal este de a produce vinuri de cea mai inalta calitate, in cantitati limitate. Strugurii provin din podgorii selectate personal din Drama si alte zone viticole din Grecia, cultivate de viticultori ambitiosi
Soiuri de struguri: Vidiano
Tip: Vin alb sec.
Categorie: Vin varietal
Caracteristici: Culoare auriu pal. Bogat, expresiv si elegant, care poseda combinatia rara de gratie si putere. Un vin alimentar perfect, care prezinta arome de caise, gutui cu nuante de plante.
Palatul este superb, cu o nota minerala.
Podgorie: Podgoriile din regiunea muntoasa Heraklion din Creta. Altitudine de 300-500m, cu vita de vie de 17-22 de ani.
Sol:Calcar
Clima: Clima mediteraneana calda si temperata. Zilele de vara amelioreaza prin adiere sezoniera. Ierni foarte blande cu cantitati moderate de ploaie.
Vinificatie: Trei metode de fermentare diferite, pe aceeasi parcela de vie. Fermentarea spontana in amfora, butoaie de 5hl si rezervoare din otel inoxidabil (33-33-34%).
Amestecat imediat dupa fermentare, dupa degustarea fiecarui lot partial. imbatranire de sase luni pe drojdie fina, in amfore de 400 lt.
imbuteliat nefiltrat.
Potential de invechire : 4-6ani
Alcool: 13% vol.
Asocieri culinare: Peste la gratar sau prajit, carne alba, branzeturi usoare, fructe. A se servi la 10-12C.
Premii:
2020 In the list of the 50 Great Greek Wines (Y. Karakasis M.W.)
2019 Decanter, Gold, 95/100 puncte
2018 Balkan IWC, Medalie Aur.
