Se proceseaza. Va rugam asteptati!
Se proceseaza. Va rugam asteptati!
Comentarii generale: Telul producatorului Pavlidis Estate este producerea de vinuri premium care sa dezvaluie caracteristicile unice ale regiunii Drama din nordul Greciei, un terroir folosit din cele mai vechi timpuri si pana astazi pentru cultivarea vitei de vie. Acesta este un vin rose din Lumea
Comentarii generale: Telul producatorului Pavlidis Estate este producerea de vinuri premium
care sa dezvaluie caracteristicile unice ale regiunii Drama din nordul Greciei,
un terroir folosit din cele mai vechi timpuri si pana astazi pentru cultivarea
vitei de vie. Acesta este un vin rose din Lumea Veche, sec si cu arome retinute
de capsuni si zmeura. Este complex, moderat si cu un finis placut. Un vin excelent
pentru vara, compatibil cu multe tipuri de mancare. Un vin pe care il
recomandam cu caldura.
Soiuri de struguri: Tempranillo 100%.
Tip: Vin rose sec.
Categorie: Indicatie Geografica Protejata "Drama".
Caracteristici: Acest vin de culoare roze intens se exprima prin arome elegante de
capsuni si zmeura pe un fond de mineralitate. Pe palatin, alcoolul este bine
echilibrat de aciditatea, oferind dulceata si un finis lung, cu un dram de
fructe rosii coapte pe cerul gurii.
Vinificatie: Coacerea perfecta a strugurilor si data atent selectionata de recoltare, care se desfasoara in timpul noptii, contribuie la conservarea aromelor de varietal si a potentialului fenolic. Acest vin este rezultatul combinarii a doua metode de vinificatie pentru vinul rose: contactul cu partile solide la temperatura scazuta si presarea indelungata, si/sau prin metoda "saignee" dintr-un rezervor cu struguri Tempranillo aflati in faza de macerare pre-fermentare. Acest must este fermentat in rezervoare de inox, unde vinul este pastrat timp de patru luni, pe drojdii.
Potential de invechire: va raspunde la invechire
pentru pana la 2 ani de la recoltare.
Alcool: 13% vol.
Asocieri culinare: Aproape orice din bucataria mediteraneana: paste, pizza, supe de peste
sau peste la cuptor, ciuperci si carne alba. De asemenea, este foarte bun si ca
aperitiv. Temperatura de servire: 8-10C.
Premii:
2016 Thema Rose 2015, Wine Advocate Robert Parker, 89/100
2016 Thema Rose 2015, Thessaloniki International Wine Competition, Medalie de Argint
2014 Thema Rose 2013, Decanter World Wine Awards, Medalie de Bronz
2014 Thema Rose 2013, Les Citadelles du Vin, Medalie de Argint
2014 Thema Rose 2013, The Balkans International Wine Competition, Medalie de Bronz
2011 Thema Rose 2010, Berliner Wein Trophy, Medalie de Aur
2011 Thema Rose 2010, Challenge International du Vin, Medalie de Argint
2011 Thema Rose 2010, Mundus Vini, Medalie de Argint
