Vin Rosu Thema Red 2020, Pavlidis Estate

Descriere Vin Rosu Thema Red 2020, Pavlidis Estate

Comentarii generale: Pavlidis Estate insufla cunostintele si dragostea pentru vin in fiecare aspect al procesului de vinificatie. Thema este un vin rosu puternic, bazat pe o asociere logica: de Syrah, distins pentru forta sa picanta, cu Agiorgitiko, care ofera... indrazneala catifelata. Trebuie sa incercati rezultatul... Un vin robust in fiecare sens al cuvantului, acesta este un vin cu potential mare de invechire. Se recomanda a se turna intr-o carafa cu 30 de minute inainte de servire.

Soiuri de struguri: Syrah (60%), Agiorgitiko (40%).

Tip: Vin rosu sec.

Categorie: Indicatie Geografica Protejata "Drama".

Caracteristici: Culoarea purpuriu inchis cu reflexe violet exprima toata intensitatea vinului. Nasul este dominat de un buchet intens de cirese si prune, urmate de arome de ciocolata, fum si vanilie. Generos in gura, cu taninuri bine echilibrate si vivace care contribuie la structura catifelata. Postgust lung si fructat, cu o usoara urma de stejar. Necesita invechire pentru a isi dezvalui intregul sau potential.

Vinificatie: Coacerea perfecta a strugurilor si data atent aleasa de recoltare, care se desfasoara in timpul noptii, contribuie la conservarea potentialului aromatic si fenolic de varietal. Determinarea corecta a duratelor de macerare pre- si post-fermentatie permite extragerea acestui potential, inainte de transferul prin gravitatie in butoaie de stejar. Acolo, in urma fermentatiei malolactice, se lasa la maturat pentru 12 luni, cu alte 8-10 luni in sticla.

Potential de invechire: va raspunde la invechire timp de pana la 10 de ani de la recoltare.

Alcool: 14.5% vol.

Asocieri culinare: Este compania perfecta pentru carne rosie la gratar si pentru vanat picant, precum si alaturi de branzeturi picante si onctuoase. Trebuie sa fie decantat inainte de servire. A se servi la 16-18C.

Premii:

2017    Thema Red 2014, Mundus Vini Germany, Medalie de Argint

2017    Thema Red 2013, Berliner Wine Trophy, Medalie de Aur

2016   Thema Red 2012, Thessaloniki International Wine Competition, Medalie de Aur

2016   Thema Red 2013, Mundus Vini, Medalie de Aur

2016   Thema Red 2012, Texsom International Wine Awards, Medalie de Argint

2015    Thema Red 2012, Decanter World Wine Awards, Medalie de Bronz

2014   Thema Red 2011, Decanter World Wine Awards, Aur si Trofeu Regional - Best in Show

2014   Thema Red 2011, Les Citadelles du Vin, Medalie de Aur

2014   Thema Red 2011, Vinalies Internationales, Medalie de Argint

2014   Thema Red 2013, The International Wine and Spirit Competition, Medalie de Argint

2014   Thema Red 2011, The Balkans International Wine Competition, Medalie de Bronz

2012   Thema Red 2009, Challenge International du Vin, Medalie de Aur

2012   Thema Red 2009, Vinalies Internationales, Medalie de Aur

2012   Thema Red 2009, Decanter World Wine Awards, Medalie de Argint

2012   Thema Red 2009, Concours Mondial du Bruxelles, Medalie de Argint

2011    Thema Red 2008, Les Citadelles du Vin, Medalie de Aur (Premiu Special)

2011    Thema Red 2008, AWC Vienna International Wine Challenge, Medalie de Aur

2011    Thema Red 2008, Decanter World Wine Awards, Medalie de Argint

Trophee Citadelles - Premiu Special pentru Grecia

Aur - Concours Mondial du Bruxelles, Citadelles du vin, Thessaloniki Wine Competition, AWC Vienna, Vinalies Internationales, Challenge International du Vin

Argint - Berliner Wein Trophy, IWSC, Decanter, Concours Mondial du Bruxelles, China Wine Awards, Vinalies Internationales