Comentarii generale: Multe orase antice grecesti din Macedonia, cum ar fi Pella, Sindos si Pydna, erau renumite pentru vinurile excelente pe care le produceau. Descoperirile arheologice, cum ar fi craterul Macedonian (340 i. Hr. ), care a inspirat designul sticlei de vin Makedonikos, sunt marturia unei
Comentarii generale: Multe orase antice grecesti din Macedonia, cum ar fi Pella, Sindos si Pydna, erau renumite pentru vinurile excelente pe care le produceau. Descoperirile arheologice, cum ar fi craterul Macedonian (340 i.Hr.), care a inspirat designul sticlei de vin Makedonikos, sunt marturia unei lungi traditii viticole in aceasta zona.
Soiuri de struguri: Xinomavro, Moschomavro.
Tip: Vin rose sec.
Categorie: Indicatie Geografica Protejata "Makedonia".
Caracteristici: Un vin rose de culoare trandafirie vibranta, cu nas aromat de capsuni coapte si gem de zmeura. Gust rotund si plin, cu un finis surprinzator de curat.
Podgorie: Viile sunt situate in zona rurala deluroasa din nordul si centrul Macedoniei. Solul este argilos nisipos, bogat in minerale. Clima este continentala, echilibrata cu umiditate suficienta, in Macedonia de Nord. In Macedonia Centrala, clima este moderata, cu umiditate adecvata pentru coacerea perfecta a strugurilor; zile lungi de vara, ploi usoare si nopti reci.
Vinificatie: Extractie de scurta durata si apoi fermentare in rezervoare din otel inoxidabil cu control al temperaturii, la temperatura scazuta atent controlata.
Alcool: 12.5% vol.
Asocieri culinare: A se servi la 12-14C. Ideal cu salata de pui, paste carbonara, biban de mare la gratar, somon fiert, friptura de pui cu patrunjel si cimbru.
Premii:
2014 Thessaloniki International Wine Competition - Medalie de Argint
2012 Thessaloniki International Wine Competition - Medalie de Argint
2011 Thessaloniki International Wine Competition - Medalie de Aur
2009 Oinothiki Wine Tasting - Medalie de Argint
2008 Oinothiki Wine Tasting - Medalie de Aur