Comentarii generale: Unde incepe istoria vinului din Goumenissa? La Crama Boutari! Compania Boutari a reinviat vinificatia si viticultura in zona Goumenissa la sfarsitul anilor '80, prin sprijinul financiar acordat producatorilor locali si prin investitia in sectorul cramelor mici, locale,
Comentarii generale: Unde incepe istoria vinului din Goumenissa? La Crama Boutari! Compania Boutari a reinviat vinificatia si viticultura in zona Goumenissa la sfarsitul anilor '80, prin sprijinul financiar acordat producatorilor locali si prin investitia in sectorul cramelor mici, locale, de ultima generatie. Crama Boutari din muntii Goumenissa, situata la nord-vest de Salonic, a inceput sa functioneze in 1984 si a fost singura din aceasta regiune timp de multi ani. Goumenissa este centrul unei regiuni renumite pentru vinurile sale, De la inceputul dominatiei otomane, poporul din aceasta zona a cultivat soiurile de struguri Xinomavro si Negoska pe versantii Muntelui Paiko si dealurile joase din jurul micutului oras.
Tip: Vin rosu sec
Categorie: Denumire de Origine Protejata "Goumenissa".
Soiuri de struguri: Xinomavro 50%, Negoska 50%
Podgorie: Boutari Goumenissa
Regiune: Goumenissa
Vinificatie: Vinificatie clasica in rosu.
Invechire: 12 luni in butoaie de stejar.
Potential de invechire: 10-15 ani.
Alcool: 12.5% vol.
Asocieri culinare: Carne la gratar, BBQ, carne rosie cu sosuri dulci, branzeturi . A se servi la 16-18C.
Premii:
2013- Thessaloniki International Wine Competition , Argint
2011- International Wine Challenge, Argint
2009 - Thessaloniki International Wine Competition, Bronz
2004- Decanter , Bronz
2002- International Wine Challenge, Distinctie
2000- Prowein Germany , Distinctie
1987- Challenge International Du Vin - BLAYE BOURG , Argint