Se proceseaza. Va rugam asteptati!

Vin Alb Asprolithi 2020 Oenoforos

Asprolithi 2020 Oenoforos

43.00lei
Cod: 014WH03
Stoc: In stoc
Producator: Oenoforos
Zona de origine: Peloponnese
Felul vinului: Sec
Asocieri culinare: Carne alba

Comentarii generale: Crama Rouvalis a fost fondata in 1990 de Angelos Rouvalis. Provine dintr-o familie de viticultori din Aigion, a studiat la Bordeaux si a absolvit pentru a deveni enolog. Crama a fost una dintre unitatile de pionierat care a contribuit la imbunatatirea calitatii vinurilor grecesti

Descriere Vin Alb Asprolithi 2020 Oenoforos

Comentarii generale: Crama Rouvalis a fost fondata in 1990 de Angelos Rouvalis. Provine dintr-o familie de viticultori din Aigion, a studiat la Bordeaux si a absolvit pentru a deveni enolog. Crama a fost una dintre unitatile de pionierat care a contribuit la imbunatatirea calitatii vinurilor grecesti in anii nouazeci. Crama a fost construita in 1994 si Angelos a inceput prima sa cultura experimentala in acelasi an. Astazi, crama este condusa de Theodora Rouvalis si partenerul ei, Antonio Ruiz Panego. Theodora si Antonio sunt ambii enologi instruiti si au acumulat experienta profesionala lucrand in Chile si Noua Zeelanda, inainte de a se muta in Burgundia. Au locuit in Morey St Denis aproape 3 ani (2013-2016). Antonio a lucrat la Domaine Frederic Magnien si Theodora si-a finalizat masteratul in viticultura in timp ce lucra la Clos de Tart.

S-au intors in Grecia in 2016 pentru a prelua crama familiei Theodora. Acestia isi propun sa produca vinuri autentice, armonioase si orientate spre valoare, care exprima terroirul unic al versantilorr din Aigialeia

Soiuri de struguri: Roditis

Tip: Vin alb sec

Categorie: Denumire de Origine Protejata Patra".

Altitude: 850-1100m

Regiune: Peloponez, Zona Montana Aigion

Sol: in principal lut nisipos si lut argilos- nisipos, pe o baza de conglomerate coezive cu nisipuri

Randament: niciodata peste 80hl / ha. Diferitele lor avantaje (aspect orientat spre nord, vedere la mare, altitudine mare, pante bine drenate si munte-bariere care le protejeaza de vanturile fierbinti de vara) sunt factorii cei mai importanti pentru fructele de inalta calitate.

Zona: Diferitele lor avantaje (aspect orientat spre nord, vedere la mare, altitudine mare, pante bine drenate si bariere montane care le protejeaza de vanturile fierbinti de vara) sunt factorii cei mai critici pentrustrugurii  de inalta calitate. Versantii  Aigialeia sunt situati in nordul Peloponezului, la aproximativ 170 km (105 mile) vest de Atena, in regiunea montana de deasupra orasului Aigion. Sunt podgorii unice, frumoase, terasate, cu vedere la Golful Corint si constituie una dintre cele mai interesante regiuni viticole din lume:

- este una dintre putinele regiuni orientate spre nord din Grecia (din cauza culpei Golfului Corintic), astfel incat vita de vie beneficiaza de briza racoroasa a nordului pe timpul verii.

- podgoriile sunt protejate de vanturile fierbinti de vara venite din sud, de creasta montana inalta est-vest a Peloponezului Central, care actioneaza ca o bariera naturala.

- solul este fertil datorita vechilor depozite geologice si este bine drenat din cauza inclinatiei sale.

- podgoriile se afla la o altitudine mare (500-1050 metri - deasupra nivelului marii), cu o diferenta importanta de temperatura intre zi si noapte - o conditie pentru fructele de inalta calitate intr-un climat cald.

- regiunea beneficiaza de precipitatiile ridicate din vestul Greciei  precum si de climatul din Golful Corint.

- pantele sunt foarte abrupte si aproape de mare, iar curentii de aer impiedica dezvoltarea bolilor, creand conditii favorabile viticulturii organice.

Caracteristici: Culoare galben-verzui. Buchet de fructe exotice proaspete cu note placute de citrice pe fundal de note minerale, tipic pentru calitatea vinurilor din aceasta regiune. Aciditatea fina si prospetimea echilibreaza corpul bogat al soiului Roditis. Gust placut si interesant ce conduce spre un postgust aromatic bogat.

Vinificare: Strugurii sunt recoltati in lazi mici, la sfarsitul lunii octombrie si transportati la crama. Dupa o presare usoara, acestia sunt fermentati si imbatraniti in rezervoare din otel inoxidabil la temperaturi scazute, in timp ce o alta apret se  macereza la rece, inainte de fermentare.

 

Alcool:12% vol.

Potential de invechire : 4-6 ani

Asocieri culinare: orice fel de mancare, mai putin carne rosie in sos rosu.

Fii primul care scrie un comentariu despre Vin Alb Asprolithi 2020 Oenoforos

Comenteaza despre Vin Alb Asprolithi 2020 Oenoforos