Se proceseaza. Va rugam asteptati!

Vin Rosu Apla Rosu 2018-Oenops Wines

NOU
55.00lei
Cod: 039RD00
Stoc: In stoc
Producator: Oenops Wines
Zona de origine: Macedonia
Felul vinului: Sec
Asocieri culinare: Carne rosie

Prezentare generala: Oenops Wines a fost infiintata la sfarsitul anului 2015 de talentatul enolog Nikos Karatzas, fostul creator al vinurilor Pavlidis. Crama este situata in localitatea Protosani, Drama, regiune cunoscuta pentru vin inca din antichitate. Obiectivul lui Nikos este acela de a produce vinuri

Descriere Vin Rosu Apla Rosu 2018-Oenops Wines

Prezentare generala: Oenops Wines a fost infiintata la sfarsitul anului 2015 de talentatul enolog Nikos Karatzas, fostul creator al vinurilor Pavlidis. Crama este situata in localitatea Protosani, Drama, regiune cunoscuta pentru vin inca din antichitate. Obiectivul lui Nikos este acela de a produce vinuri autentice la un standard de calitate extrem de inalt, vinuri in care soiul si terroir-ul sa vorbeasca mai mult decat interventia oenologului. Mare fan al soiurilor autohtone, Nikos cauta permanent struguri de cea mai buna calitate, proveniti din vii batrane aflate in terroir-uri exceptionale.

 Soiuri: Xinomavro, Limniona, Mavroudi.

Tip: Vin Rosu sec

Categorie: Vin Varietal

 Descriere: Aceste vin deosebit provine din vii cu varste intre 15 si 50 de ani, situate in terroir-uri deosebite. Olfactiv este dominat de fructe, in special cirese si fructe de padure, peste care apar note de frunze de tomate. Gustul este perfect echilibrat, catifelat si fructat, cu un final mediu-lung, dominat de prospetimea si intensitatea soiului Xinomavro.

 Vinificare: Struguri sunt sortati, apoi intra direct in fermentatie lenta, care are loc in tancuri de inox, baricuri deschise si tancuri de ciment.  Maturare 9-10 luni pe drojdii fine, in aceleasi recipiente, inainte de realizarea asamblajului final.

 Potential de invechire: 6-9 ani

Alcool : 13%

Asocieri culinare: Legume la gratar. Salate cu nuci. Carnuri la gratar, mezeluri, si branzeturi galbene. Structura sa special il recomanda si langa sosurile picante. Foarte bun ca aperitiv.

 

 

Fii primul care scrie un comentariu despre Vin Rosu Apla Rosu 2018-Oenops Wines

Comenteaza despre Vin Rosu Apla Rosu 2018-Oenops Wines