Se proceseaza. Va rugam asteptati!

Vin Rosu Aftorizo 2017 -Thymiopoulos

Aftorizo 2017 -Thymiopoulos

239.00lei
Cod: 040RD07
Stoc: In stoc
Producator: Thymiopoulos
Zona de origine: Macedonia
Felul vinului: Sec
Asocieri culinare: Carne rosie

Comentarii generale: Aftorizo 2017, Thymiopoulos este o oda adusa soiului Xinomavro, un vin pe care Burgundia si Barolo il invidiaza. Vita de vie batrana, pre filoxera, la o altitudine de 450m, il ajuta pe artistul Thymiopoulos in procesul creatiei. S-au scris foarte multe lucruri despre Thymiopoulos.

Descriere Vin Rosu Aftorizo 2017 -Thymiopoulos

Comentarii generale: Aftorizo 2017, Thymiopoulos este o oda adusa soiului Xinomavro, un vin pe care Burgundia si Barolo il invidiaza. Vita de vie batrana, pre filoxera, la o altitudine de 450m, il ajuta pe artistul Thymiopoulos in procesul creatiei. S-au scris foarte multe lucruri despre Thymiopoulos. Magicianul ,rock star-ul, pionierul soiului Xinomavro. Si totul este adevarat.Thymiopoulos a indraznit sa priveasca soiul Xinomavro ca pe un Pinot Noir si sa faca vinuri de pe parcele unice, asa cum se intampla in Burgundia. Curajul sau a fost rasplatit cu increderea si dragostea iubitorilor de vin din intreaga lume si succesul rasunator al  fiecarei lansari.

Soi: Xinomavro

Tip: Vin sec rosu.

Category: Denumire de Origine Protejata  "Macedonia".

Vita de vie : Altoit pe tulpina autohtona, cu radacinile initiale, nu dupa standard american.Vita de vie batrana, Muntii Fythia, in sudul zonei Naoussa

Soil: O combinatie de ardezie si granit care asigura coloanal vertebrala minerala a vinului.

Caracteristici: Culoarea rubinie medie si caracterul intens al fructelor rosii va vor face sa credeti cu usurinta  ca este un Pinot de top. Nas stratificat, te loveste cu viteza de mitraliera cu flori, capsuni, afine, visine, rosii cherry, cirese si zmeura, si toate acestea pe un fundal dulce, picant. Notele de baza de rozmarin, eucalipt si salvie adauga ultimele note.

in gura, are o concentratie si o structura impresionante, cu taninuri matasoase si aciditate ascutita. Gemul de zmeura, capsunul salbatic, visinele proaspete, rodia, maghiranul, rozmarinul, menta, lavanda, trandafirul, ceaiul, vanilia, condimentul si ardeiul verde umplu gura la fiecare inghititura. Final foarte lung.

Vinificare: Recoltarea se face pe 10 octombrie.40% ciorchini intregi, fermentare indigena 3 luni, 20 zile de extractive totala, maturarin butoaie de 500l.

Alcohol: 13.5% vol.

Potential de invechire : min. 13-15ani

Asocieri culinareAsociere perfecta cu carne rosie, carnati picanti, ardei rosii copti in ulei de masline, mancare usoara picanta, branzeturi galbene mature. Se serveste  la 17-18 C.

.

Productie anuala  : 950-1150 sticle

Fii primul care scrie un comentariu despre Vin Rosu Aftorizo 2017 -Thymiopoulos

Comenteaza despre Vin Rosu Aftorizo 2017 -Thymiopoulos