Descriere
| Comentarii generale: | Combinând vigoarea soiului macedonean Xinomavro cu bogăția cosmopolitului Merlot, Genesis este un vin complet modern, care oferă o experiență de aromă integrală pe care veți dori să o savurați în fiecare zi. |
| Soi struguri: | Xinomavro, Merlot |
| Tip: | Vin rosu sec |
| Categorie: | Indicatie Geografica Protejata „Macedonia” |
| Caracteristici: | Un vin roșu-rubiniu strălucitor, cu nuante violet. Arome de căpșune proaspete și cireșe, note de roșii și măsline pe un fundal de vanilie, cafea și condimente. Un vin bine structurat, cu taninuri moi, arome suple și un final conic. |
| Vinificație: | Cele două soiuri sunt recoltate și vinificate separat. Fermentația alcoolică este urmată de 6 săptămâni de macerare și 8 luni de învechire în butoaie de stejar. |
| Alcool: | 13% |
| Asociere culinară: | Legume la grătar, carne roșie preparată la cuptor sau la grătar, paste și carne în sos roșu, pizza, burgeri și brânzeturi galbene. Temperatura optima de servire :16°C |
