Descriere
| Comentarii generale: | Boutari este unul dintre pionierii vinificatiei in Grecia. Cava este unul dintre vinurile istorice ale cramei Boutari, un vin cu o calitate constantă, dar mai ales cu un potential ridicat de invechire. |
| Soi struguri: | Xinomavro, Merlot, Cabernet Sauvignon si Syrah. |
| Tip: | Vin rosu sec |
| Categorie: | Indicație Geografică Protejată „Macedonia” |
| Caracteristici: | Culoare roșu intens, cu nuanțe de teracotă, cu un buchet bogat , arome distincte de fructe uscate, prune, smochine și gem de fructe de pădure,impreuna cu condimentele dulci, predominând vanilia. Gust bogat, echilibru excelent, complexitate și postgust lung. |
| Vinificație: | Vinificație tipică vinului roșu cu un nivel ridicat de extracție compusă, esențială pentru un vin vechi. |
| Alcool: | 13,5 % Vol |
| Asociere culinară: | Carne roșie, rulada de porc cu prune și nuci, brânzeturi mature, galbene. Temperatura optima de servire16-18°C. |
| Premii: | 2021 Mundus Vini, Medalie de Aur 2019 Thessaloniki IWC, Medalie de Aur 2018 Berliner ,Medalie de Aur 2017 Thessaloniki IWC, Medalie de Argint |
