Se proceseaza. Va rugam asteptati!

Vin Rose Simio Stixis Rose 2016 Boutari

Stoc 0
37.00lei
Cod: 003RZ08
Stoc: Stoc 0
Producator: Boutari
Zona de origine: Peloponnese
Felul vinului: Demi
Asocieri culinare: Carne alba

Comentarii generale: Un vin rose bun pentru orice moment. Este un vin rose pe care il veti adora. Un amestec deosebit, din regiunea Mantinia (Peloponez) Grecia. Un cupaj de strugure alb si rosu care poate face orice zi de iarna sa para ca o zi de vara. Soiuri de stuguri: Moschofilero (90%), Cabernet

Cantitate

Descriere Vin Rose Simio Stixis Rose 2016 Boutari

Comentarii generale: Un vin rose bun pentru orice moment. Este un vin rose pe care il veti adora. Un amestec deosebit, din regiunea Mantinia (Peloponez) Grecia. Un cupaj de strugure alb si rosu care poate face orice zi de iarna sa para ca o zi de vara.

Soiuri de stuguri: Moschofilero (90%), Cabernet Sauvignon (10%).

Tip: Vin rose demi-sec.

Classification: Indicatie Geografica Protejata "Arkadia".

Caracteristici: Un vin rose care se deosebeste prin gustul neasteptat, aciditate mare, arome dulci, fructate si, desigur, cei 134 de ani de standarde de calitate ale Podgoriei Boutari. Culoare deschisa, luminoasa de roze/rosiatic care il distinge cu claritate absoluta fata de alte vinuri rose. Pe nas prezinta arome proaspete, puternice de mure, miere si arome secundare de flori. Gust proaspat si intens, perfect echilibrat, cu aciditate ridicata si zahar rezidual care ii dau un postgust fin.

Vinificare: Presare foarte usoara a strugurilor albi si rosii pentru a produce must de calitate ridicata, cu intensitate scazuta a culorii. Fermentarea alcoolica are loc in rezervoare din otel inoxidabil, la temperatura scazuta (18-20C), pentru a mentine caracterul aromatic de varietal si pentru a produce aromele secundare dorite. Tehnica vinificatiei este metoda utilizata pentru Cabernet Sauvignon, la care s-a adaugat, de asemenea, o parte din soiul alb Moschofilero. Amestecul total al celor doua soiuri trece printr-o fermentatie scurta si vinul roze este extras 2-3 ore mai tarziu, pentru a efectua fermentarea alcoolica in rezervoare din otel inoxidabil, la temperaturi joase de 18-20C. Este imbuteliat dupa o filtrare usoara, pentru a isi mentine caracteristicile organoleptice. Se adauga putin CO2 pentru un plus de prospetime.

Regiune: Mantinia.

Invechire: Maturare minima in rezervoare din otel inoxidabil pentru doua luni inainte de imbuteliere.

Potential de invechire: 2-3 ani.

 

Alcool: 11% vol.

Aciditate volatila: 4,0 meq/lt acid acetic

Aciditate totala: 5.2 gr/lt acid tartric

pH: 3.42

Zaharuri: 17.9 gr/lt

Total SO2: 119 ppm

Asocieri culinare: se combina perfect cu paste cu sos alb sau rosu, pui, curcan, peste-spada, ton sau alte feluri de peste la cuptor. De asemenea, acompaniaza si aperitive, fructe si deserturi cu capsuni si cirese. A se servi la 7-13C.

Premii:

2012   International Wine Competition - Thessaloniki Grecia, 2011 - Aur

2012   International Wine Competition - Thessaloniki Grecia, 2011 - Mentiune Speciala        

Fii primul care scrie un comentariu despre Vin Rose Simio Stixis Rose 2016 Boutari

Comenteaza despre Vin Rose Simio Stixis Rose 2016 Boutari