Se proceseaza. Va rugam asteptati!

Vin Rosu Nemea Grande Reserve 2010 Cavino

NOU
40.00lei
Cod: 032RD00
Stoc: In stoc
Producator: Cavino
Zona de origine: Peloponnese
Felul vinului: Sec
Asocieri culinare: Carne rosie

Comentarii generale: Acest vin este uimitor! Acesta este un vin Agiorgitiko bine lucrat si are 2 ani in butoi si 2 ani in sticla pentru a ii atenua marginile. Nasul este de vanilie, cacao si prune fierte. Palatinul are mai multa vanilie, piper alb, visine, taninuri foarte netede si aciditate echilibrata.

Cantitate

Descriere Vin Rosu Nemea Grande Reserve 2010 Cavino

Comentarii generale: Acest vin este uimitor! Acesta este un vin Agiorgitiko bine lucrat si are 2 ani in butoi si 2 ani in sticla pentru a ii atenua marginile. Nasul este de vanilie, cacao si prune fierte. Palatinul are mai multa vanilie, piper alb, visine, taninuri foarte netede si aciditate echilibrata. Finisul este frumos si prelung.

Soiuri de struguri: Agiorgitiko.

Tip: Vin rosu sec.

Categorie: Denumirea de Origine Protejata "Nemea".

Caracteristici: Culoare intensa de violet cu nuante rosii vibrante. Note aromatice de sirop de fructe rosii, fructe coapte si mirodenii. Robust, cu taninuri bine procesate. Finalul ofera un postgust lung de fructe coapte. Ideal alaturi de tocanite din carne rosie si platouri cu branzeturi.

Podgorie: Muntii Nemea la altitudine 750 - 900 de metri, vii mici.

Recolta: la mijlocul lunii septembrie, 22 - 24Brix.

Vinificare: Dupa transport, strugurii sunt presati. Extractia inainte de fermentare are loc timp de aproximativ 3 zile la temperaturi scazute si ramane in rezervor pana la epuizarea zaharurilor. Apoi, vinul proaspat este adus in pivnita pentru fermentarea si maturarea malolactica in butoaiele de stejar francez si american. Ramane acolo timp de 2 ani. Este apoi imbuteliat si ramane in sticle inca 2 ani.

Maturare: 2 ani in butoaie de stejar francez si american.

Invechire: 2 ani in sticla.

Potential de invechire: Este gata de consum acum, dar urmatorii 4 ani ii vor adauga complexitate si finete.

Carafa: Este recomandat transferul cu atentie in carafa, cu o ora inainte de servire.

Alcool: 13.5% vol.

Asocieri culinare: Ideal cu tocanite cu carne rosie sau platouri cu branzeturi, carnati loukanika aromati la gratar, tocana de vita, spaghete amatriciana. A se servi la 15-17C.

Premii:

2017    Vintage 2010, Berliner Wein Trophy Germany - Aur

2016   Vintage 2009, Mundus Vini Germany - Aur

2015    Vintage 2009, Berliner Wein Trophy Germany - Aur

2013   Vintage 2008, Mundus Vini Germania - Aur

2010   Vintage 2003, Berliner Wein Trophy Germania - Aur

2008  Vintage 2003, Mundus Vini Germania - Aur

Fii primul care scrie un comentariu despre Vin Rosu Nemea Grande Reserve 2010 Cavino

Comenteaza despre Vin Rosu Nemea Grande Reserve 2010 Cavino