Se proceseaza. Va rugam asteptati!

Vin Orange Hoof & Lur 2017 Troupis Winery

63.00lei
Cod: 031OR00
Stoc: In stoc
Producator: Troupis Winery
Zona de origine: Peloponnese
Felul vinului: Sec
Asocieri culinare: Fructe de mare

Comentarii generale: Introducem Hoof & Lur, un nou vin Moschofilero de la Troupis Winery din Mantinia, care este un omagiu pentru Moschofilero, este wild fermented si imbuteliat nefiltrat. Potrivit echipei de la Troupis Winery, Hoof & Lur este Moschofilero asa cum si-l amintesc parintii si

Etichete: vin orange

Cantitate

Descriere Vin Orange Hoof & Lur 2017 Troupis Winery

Comentarii generale: Introducem Hoof & Lur, un nou vin Moschofilero de la Troupis Winery din Mantinia, care este un omagiu pentru Moschofilero, este wild fermented si imbuteliat nefiltrat. Potrivit echipei de la Troupis Winery, Hoof & Lur este "Moschofilero asa cum si-l amintesc parintii si bunicii nostri, contact cu partile solide, fermentat spontan pe drojdii, nefiltrat doar cu cea mai infima cantitate de sulf. Hoof & Lur este omagiul adus de catre Troupis Winery pentru vinurile native de pe platoul inalt din Mantinia".

Soiuri de struguri: Moschofilero 100%.

Tip: Vin orange sec.

Categorie: Indicatie Geografica Protejata " Arkadia".

Caracteristici: Floral cu note atragatoare de zahar pudra si portocale rosii pe nas. Citrice si aciditate proaspata vibranta pe palatin.

Regiune: Litharakia / Mantinia, 700m altitudine.

Sol: Huma cu nisip si luturi mai dense cu argila, cu drenaj bun.

Clima: Iarna puternica, zile calde de vara cu nopti racoroase.

Randament: 66 hl / ha.

Varsta vitei: 20 de ani.

Data recoltarii: septembrie 2017.

Vinificare
: Cautand idei moderne inapoi in timp, producatorul a creat acest stil alternativ de Moschofilero fermentat in intregime cu drojdie naturala, cu interventie minima ulterior. Strugurii sunt raciti inainte de zdrobire si apoi jumatate din must este fermentat cu partile solide. Dupa sfarsitul fermentatiei sta pe drojdii fine timp de 3 luni in timp ce se asteapta cu rabdare ca vinul sa se limpezeasca, astfel incat sa fie imbuteliat nerafinat si nefiltrat.

Productie: 4.600 de sticle.

Invechire: In rezervoare timp de 3 luni, cu agitare a drojdiilor.

Potential de invechire: mai mult de 3 ani.

 

Alcool: 13% vol.

Asocieri culinare: "Hoof & Lur" este un excelent acompaniament pentru mancarurile mediteraneene si cu fructe de mare. Explorati caracterul sau complicat la 12C.

Fii primul care scrie un comentariu despre Vin Orange Hoof & Lur 2017 Troupis Winery

Comenteaza despre Vin Orange Hoof & Lur 2017 Troupis Winery