Valori nutritionale ale uleiului de masline

Uleiul de masline este asimilat de organismul uman mai usor decat orice alt tip de grasimi comestibile. Puteti folosi uleiul de masline chiar si pentru a inlocui grasimea in retetele de prajituri.

Valori nutritionale pentru 100g de ulei de masline:

  • Energie - 890 k calorii
  • Grasimi Saturate - 14 g
  • Poli-Nesaturate – 11 g
  • Mono-Nesaturate - 73 g
  • Omega-3 – mai mult de 1.5 g
  • Omega-6 - 3.5 pana la 21 g
  • Vitamina E – 14 mg
  • Vitamina K - 62 μg