Temperaturi de Servire a Vinului

Servirea vinului la temperatura optima ajuta la o mai buna percepere a buchetului si aromei. In general, vinurile albe ar trebui servite mai reci decat cele rosii. Temperatura de servire ar trebui sa fie intre 6 - 19°C. Peste 20°C calitatea vinului va avea de suferit.

Temperaturi recomandate pentru diferite sortimente

Categoria de vin

Temperatura de servire °C

Rosii, Vechi, Mature Grands Crus

17-18

Rosii Bordeaux - Grands Crus

16-17

Rosii Burgundy - Grands Crus

15-16

Rosii, Mature, Corpolente

14-16

Albe Seci Corpolente

14-16

Rosii Tinere, Lejere, Fructate

11-12

Rosii Vins de Pays

10-12

Rose

10-12

Albe Seci

10-12

Sampanie & Vinuri Spumoase

6-8

Vinuri Dulci

6