NewGreekWine.ro

Cotlet cu roșii cherry la cuptor

Ingrediente (2 persoane):

2 cotlete (circa 450 gr. / buc)

4 linguri de ulei de măsline

sare grunjoasă de mare

1 linguriță oregano uscat, mărunțit

400 gr. roșii cherry cu tulpină, bine spălate

2 linguri muștar

piper proaspăt măcinat

Preparare:

Se încălzește cuptorul (opțiunea grătar). Într-o tigaie mare se pun fripturile și se adaugă roșiile cherry.

Se toarnă peste carne și roșii uleiul de măsline și se presară cu oregano și sare grunjoasă de mare. Puneți tava pe raftul din mijloc a cuptorului și coaceți timp de 20-22 de minute, întorcând carnea după 11 min.

Serviți fripturile pe plăci, se presară cu piper proaspăt, însoțite de roșiile cherry și o lingură de muștar.

Vin recomandat: SPIROPOULOS – ORINO RED, AVANTIS – CHARISMA GIS RED.