Xinomavro

Xinomavro este principalul si cel mai nobil soi de struguri rosii indigen din nordul Greciei. Numele dezvaluie caracteristicile sale de baza – aciditatea ridicata si culoarea inchisa, neagra, cu tanini puternici. Combinatia dintre aciditatea ridicata si bogatia fenolica rezulta in vinuri

citeste

Mavrodaphne (sau Mavrodafni)

Cu o poveste care seamana cu un basm si o reputatie care a ajuns in toate colturile lumii, Mavrodaphne este cel mai vechi vin grecesc imbuteliat care vrajeste pe oricine il incearca. Mavrodaphne a fost produs prima oara de catre Gustav Claus in 1852, care a decis sa se mute in Patra si sa planteze

citeste

Assyrtiko

Soiul Assyrtiko este considerat, in mod justificat, emblema soiurilor grecesti cu cel mai mare potential la nivel international. Varietatea este cultivata mai ales in insula Santorini, dar nu este restrictionata acolo (Grecia Centrala, Macedonia). Totusi, strugurele Assyrtiko din Santorini este

citeste

Assyrtiko vs. Riesling

Riesling Una dintre cele mai mari calitati atunci cand vorbim despre vin este capacitatea acestuia de a se invechi. Pentru majoritatea persoanelor invechirea unui vin este ceva ce se refera doar la vinurile rosii. Realitatea este ca foarte putine vinuri albe, comparativ cu numarul celor rosii,

citeste

Roditis (sau Rhoditis)

Roditis este unul dintre cele mai vechi soiuri grecesti, acesta fiind si motivul pentru care vinurile din soiul Roditis au prieteni foarte loiali. Roditis combina corpolenta cu aciditatea medie, rezistenta in timp si capacitatea mare de invechire. Este aromatic dar fara exagerare precum alte varietati

citeste

Moschofilero (sau Moscofilero)

Moschofilero este unul dintre cele mai vandute vinuri de pe piata greceasca. Cu toate ca este un strugure aromatic alb cu pielita roz/vinetie, acesta produce mai ales vinuri albe. Istoric, a fost cultivat in Mantineia (Peloponez); totusi, a crescut pe marea majoritatea a teritoriului Greciei. Traditional,

citeste

Malagousia (sau Malagouzia)

Malagousia este considerata Regina soiurilor grecesti. Conform traditiei grecesti, o gura de vin Malagousia la temperatura corecta va poate ajuta sa uitati de melancolia iernii. Malagousia se gaseste cel mai des in partea centrala a Greciei, dar la inceputurile productiei sale strugurii au fost

citeste

Agiorgitiko

Agiorgitiko este considerat soiul de struguri grecesc cu una dintre cele mai deosebite culori. Cultivat mai ales in Peloponez, dar si in multe alte regiuni ale Greciei, este mai bun cand se produce la altitudini intre 350-600 metri. Produce vinuri rosii captivante, care sunt parte integranta a miturilor

citeste

Cele mai importante soiuri din Grecia

In zona Greciei, in afara de soiurile cunoscute international, exista mai mult de 620 de soiuri locale. Dintre acestea, cele mai importante sunt urmatoarele (in ordine alfabetica): Agiorgitiko Strugurele notabil si cel mai cautat din Peloponez. Produce vinuri cu o frumoasa culoare rosu inchis si

citeste