Cele mai bune regiuni producatoare de ulei de masline din Grecia

Uleiul de masline se produce in multe tari din toata lumea. Dar cei mai multi cred ca uleiul de masline din Grecia, daca nu este cel mai bun, atunci este unul dintre cele mai bune. In Grecia nu veti gasi vreo regiune in care sa nu se produca ulei de masline. Dar care zone il produc pe cel mai

citeste

Uleiul de Masline si Sistemul Imunitar

A fost documentat faptul ca aportul de ulei de masline intareste sistemul imunitar impotriva atacurilor externe ale microorganismelor, bacteriilor sau virusilor. Cercetari recente au ajuns la concluzia ca acizii grasi din componenta uleiului de masline sunt buni aliati in reducerea unor parametri

citeste

Uleiul de Masline si Sanatatea

Uleiul de Masline Extra Virgin, atunci cand este presat la rece si depozitat in mod corect, este bogat in grasimi mononesaturate, grasimi despre care cercetatorii au descoperit ca au excelente beneficii pentru sanatate. De asemenea, este bogat in polifenoli, cunoscuti pentru proprietatile antiinflamatoare,

citeste

Uleiul de Masline si Sarcina

Uleiul de masline are un rol important in dezvoltarea fatului in timpul sarcinii iar un deficit poate avea efecte daunatoare asupra dezvoltarii ulterioare a copilului. S-a demonstrat ca dezvoltarea post-natala la copiii nascuti din mame care au consumat ulei de masline in timpul sarcinii este

citeste

Uleiul de Masline si Colesterolul

Uleiul de masline reduce nivelul colesterolului total din sange, al colesterolului LDL si al trigliceridelor. In acelasi timp, nu modifica nivelul de colesterol HDL (poate chiar sa il creasca), care are un rol protectiv si care previne formarea depozitelor de grasime, stimuland astfel eliminarea

citeste

Uleiul de Masline si Cancerul

Studii epidemiologice sugereaza ca uleiul de masline are un efect protector impotriva anumitor tumori maligne (de san, de prostata, de endometru, de tract digestiv, etc). S-a aratat, de asemenea, ca un regim alimentar bogat in ulei de masline este asociat cu un risc scazut de cancer intestinal.

citeste

Ce mancare merge cu ce vin

APERITIVE Mezeluri: vin rosu, usor, cu aroma de fructe (Nemea, Chianti) Crepe cu branza: Moshofilero Crochete de cascaval: Mantinia, Sideritis Ciuperci la gratar: vin rose minimum 2 ani vechime Ciuperci de padure: cel mai vechi vin rosu pe care il poti procura Salata verde: Malagouzia, Moshofilero Salata

citeste

Asocieri de baza

Gustul poate fi cel mai important, dar asocierea vinului cu mancarea nu trebuie sa fie ceva complicat. Utilizati aceste reguli simple pentru a le potrivi cu incredere! Alegeti arome similare Aromele similare de mancare si de vin se completeaza reciproc. Exemplu: Limba de mare cu sos de lamaie

citeste

Cele mai importante soiuri din Grecia

In zona Greciei, in afara de soiurile cunoscute international, exista mai mult de 620 de soiuri locale. Dintre acestea, cele mai importante sunt urmatoarele (in ordine alfabetica): Agiorgitiko Strugurele notabil si cel mai cautat din Peloponez. Produce vinuri cu o frumoasa culoare rosu inchis si

citeste

Vizitati Grecia!

Grecia este o tara frumoasa, un loc pe care il puteti vizita 12 luni pe an. Daca atunci cand auziti „Grecia” va ganditi la Santorini, Mykonos si Halkidiki, dansuri sirtaki, vin Retsina si souvlaki, este timpul sa va planificati  vacanta. Grecia reprezinta mult mai mult. Tara s-a schimbat

citeste